チャーハンの持ち帰り

　茶餐丁の外賣（テイクアウト）のチャーハンは深夜の友。
　ホテルの部屋で外賣の炒飯をかっこむ深夜は、香港でもっとも至福を感じるときのひとつです。
　以前、ロンドンに行ったとき、毎日の食事に飽き飽きしたので、チャイナタウンの小さな中華料理店へ行きました。そのお店の炒飯を口にしたら、そのフレーバーがまさに茶餐庁の味。私は生き返りました。そのロンドン滞在中で一番うまかったのがその炒飯です。