「香港バル」って知ってる？

投稿日 : 2014年8月25日最終更新日時 : 2014年8月25日投稿者 : 学芸員Ｋカテゴリー : 未分類

　きょう、カミさんが近所のスーパーマーケットで見つけて買ってきました。

　「香港バル」という調味料です。　

　３週間ほど前に新発売されたらしい。

　あの李錦記ブランドで、エスビー食品より発売。

　箱の裏を見ると、「製造者：李錦記（新会）食品有限公司」となっていて、中国広東省の会社。

　店頭に並んでいたのをとりあえず全種類買ってきたそうです。

　「白身魚の香味醤油蒸し用」
　「鶏肉のコク旨甜麺醤ソテー用」
　「蜂蜜とガーリックのスペアリブ用」
　「牛肉の黒胡椒醤ソテー用」

　の４つ。

　スペアリブに蜂蜜を使うのは、香港のバーベキューでも定番となっています。

　リリースを見たら、あともうひとつ、

　「鶏手羽の濃密プラムソースソテー用」

　もあるみたいです。

　ひとつ１８０円(今回は138円で売ってました)。

　こういう商品で李錦記ブランドの威力は絶大です。

　「李錦記（新会）食品有限公司」については詳細は知りません。