「香港バル」いただきました

　先日買った「香港バル」を使っての夕飯をいただきました。

　買った明くる日から３夜連続で、カミさんがつくりました。

　１日め。

　「蜂蜜とガーリックのスペアリブ用」。

　使ったのはスペアリブじゃないんだが……。

　妻と息子は「ちょっと甘いかな」。

　でも、私はビールとともにおいしくいただきました。

　私としては、特に香港テイストという感じではありませんでした。

　２日め。

　「牛肉の黒胡椒醤ソテー用」。

　パッケージとは似つかぬ肉を使ってますが、これは口に入れた瞬間、香港。　

　何が「香港」なのかうまく説明できないのだが、とにかく香港を感じました。

　息子は、「おいしい！　香港のおみやげのビーフジャーキーの味がする！」と歓喜の声。

　ああアレか。それって正確には、マカオで買ってきたビーフジャーキーなのだが。

　香港好きのカミさんも「香港だ！」。

　人にはよってはクセを感じる味かもしれないけれど、この味でトリップできる人も多いのではないかと思いました。

　これもビールとともにおいしくいただきました。

　カミさんは「次は和牛を使ってやってみる」と言ってました。

　きちんとしたステーキ肉を使うといいかもしれません。

　３日め。

　「白身魚の香味醤油蒸し用」。
　　今回は鱈を使いました。パクチーを添えました。